Por Susana Arana/ VA Noticias
Ciudad Obregón.- Al menos un repunte del 50%, esperan las pescaderías del Mercadito Unión de Ciudad Obregón en este periodo de Cuaresma.
Carlos Llanes Gámez, líder de los comerciantes del sector, expuso que después de mantener una difícil racha a causa de la pandemia por el Covid-19, los comercios esperan incrementar sus ventas, y poder respirar.
“Se tienen muy buenas expectativas para esta temporada, históricamente es una de las mejores cada año”, comentó.
Son la tilapia, el cazón, el lenguado y la corvina, las especies más buscadas para los diversos platillos, dijo, tanto frescos como cocinados.
“La gente, gracias a Dios, responde muy bien durante Cuaresma, se acercan a las pescaderías a procurar producto fresco de mar, siguen las costumbres y tradiciones religiosas y acostumbran comer pescado”, detalló.
Son por la religión los días viernes los de mayor venta, mencionó, sin embargo, los fines de semana sigue la tradición de la unión familiar con el tradicional ceviche, callitos o caldo de mariscos.
“Las ventas comienzan los viernes de cada semana y se sigue los fines de semana, ya entresemana se da una venta normal, pero algo superior a cualquier otra temporada del año”, añadió.
Durante la Cuaresma del 2020, se registró una positiva demanda pese al inicio de la pandemia, recordó, y pese a que a esta fecha ya está más limitada la economía, confían en un repunte a su favor.
